有机西梅蛋清溶豆

作者： 张大二侠

给二胖拉粑粑的西梅泥闲置 贵啦啦的得想办法消耗一下 上次做了杯子蛋糕 完全不给面子 做成溶豆 还好还好

用料

• 嘉宝有机西梅泥 40克
• 奶粉 25克
• 玉米淀粉 8克
• 蛋白 32克（一个）
• 柠檬汁 几滴
• 白砂糖 3克

有机西梅蛋清溶豆的做法步骤

步骤 1

本身就很细腻

步骤 2

筛入奶粉 爱他美一段

步骤 3

搅啊搅

步骤 4

一个蛋清 称了一下有点小

步骤 5

分两到三次加入白砂糖和玉米淀粉

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步骤 6

步骤 6

打至硬性发泡 小细尖 在铲子上不会掉落

步骤 7

分两次加入 翻拌均匀

步骤 8

裱花袋套在杯口

步骤 9

挤小一点 好入口

步骤 10

烤箱提前预热 100度60分钟 开热风循环

有机西梅蛋清溶豆的小贴士

100度55分钟有点粘底 本来想加5分钟 陪圈哥练琴 一生气就忘了这茬 加了足有20分钟 还好 没有糊 但不酥了 有点脆 入口还是可以化 偏偏二胖还更喜欢这种口感

菜谱创建时间：2020-11-23 10:56:15