下午茶☕️
完美的德式蛋挞😘
          用了20g炼乳 正好
          又做了一次,皮的配方做六个没问题,看评论区有人说内芯做六个不够 就按比例加了量 还不错
          第二次做了。
          
          
          
          
           样子还是挺可爱的...但是吃起来没有看起来那么好吃怎么回事 明明都是按照方子做的啊
塔壳捏得有点厚难熟 但是熟的又太硬不酥 布丁液好恰 但感觉还不如买蛋挞皮吃起来爽...
可能是第一次又是最后一次碰这个方子吧😄
#Minamiの烘焙日记✨#
          自我感觉味道还是好极了,自己减糖版本,所以没有焦糖色,不错不错
           这个方子挞皮可以做六个+但芯确实只够五个。。。炼奶也是自己做的,和挞皮都减糖1/4左右,还是偏甜但可以接受
布丁挞的口感真的绝绝子!
          蛋挞液不是方子里的 所以焦斑烤的不太好 挞皮挺好哒 我的杯子大小能做10个【记录一下:杯口的面团不要按太薄 烤的时候容易烤焦】