干锅排骨

作者： 三宝豆妈

女儿准备给小伙伴投食，于是就有了老妈厨房忙碌的身影

用料

• 排骨 500克
• 蒜 2瓣
• 姜 10克
• 料酒 15毫升
• 老抽 5克
• 生抽 15克
• 干辣椒面 随意
• 青花椒面 随意
• 香叶 1片
• 盐 1/4茶匙
• 红椒圈 3-4个
• 孜然粉 适量
• 葱末 适量
• 花生碎 30克
• 水 35克
• 玉米油 20克

干锅排骨的做法步骤

步骤 1

先用三5原则洗排骨。 主锅里加玉米油20克，排骨500克，姜10克，蒜粒2个，老抽5克，生抽15克，盐比1/4茶匙少一点，料酒15克，水35克，香叶1片、冰糖1小粒，30分钟/V/反转小勺，还剩7分钟揭开量杯盖收汁。

步骤 2

音乐响起，加入花生碎30克，辣椒面和花椒面、少许一点熟白芝麻、红辣椒圈，葱花，5秒/反转速度2，翻拌均匀，出锅即可享用

干锅排骨的小贴士

还可以加入土豆，花菜一起，但要适当加水，出锅翻拌还可以加点折耳根粒，更是好吃

菜谱创建时间：2020-11-22 16:58:53