云朵蛋糕

作者： 迷你椰椰

Hello，大家好，我是迷你椰椰，今天我们安排云朵蛋糕，欢迎各位厨友发布作品。

用料

• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁/白醋 2滴
• 砂糖 适量
• 奶粉 1小勺

云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄和蛋白分离。

步骤 2

在盘中倒入白醋或柠檬汁和三分之一的砂糖。

步骤 3

打蛋器打一会，倒入剩下二分之一的白糖

步骤 4

然后再用打蛋器打一会，倒入剩余的白糖。

步骤 5

然后倒入奶粉。

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步骤 6

步骤 6

打到花纹清晰的样子就好了。

步骤 7

把打好的蛋清放入铺着锡纸的烤盘中，堆成云朵的样子。

步骤 8

烤箱250度，上下火，10分钟。

步骤 9

然后就可以享用了

云朵蛋糕的小贴士

1、奶粉别放太多，否则会消泡。 2、不同的烤箱会有不同的脾气。 3、锡纸可以换成油纸。 4、锡纸上可以刷点油。 5、拿出来后云朵蛋糕可能会瘪下去。

菜谱创建时间：2020-11-22 15:28:43