奶香蛋挞-无淡奶油版

作者： 美食方丈

记得买烤箱的时候就是为了吃蛋挞，觉得蛋挞这个东西做起来简单，但是外面卖的又挺贵的。 其实在家里做蛋挞真的超级简单，虽然没有买到淡奶油，但是吃起来味道奶香奶香的，和外面的一样好吃！

用料

• 纯牛奶 150克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 蛋挞皮 8个

奶香蛋挞-无淡奶油版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中搅散备用

步骤 2

碗中倒入150g纯牛奶，倒入20g白砂糖

步骤 3

搅拌至糖分完全融化

步骤 4

鸡蛋液倒入牛奶中搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的蛋挞液用细过滤筛反复过滤几次

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步骤 6

步骤 6

过滤到没有泡沫为止

步骤 7

蛋挞皮网上买的，先从冰箱拿出来解冻至蛋挞皮变软再倒入蛋挞液，烤盘铺上锡纸（我放的是烧烤纸最好用锡纸）

步骤 8

烤箱先200度上下火预热5分钟，预热后再放入蛋挞，放中层，上下火200度18分钟

步骤 9

外酥里嫩，奶香味十足！巨好吃又简单！

奶香蛋挞-无淡奶油版的小贴士

每个烤箱的脾性不一样，烤的时间最好按照自己烤箱来定，烤到15分钟左右后可以根据蛋挞的色泽判断增加还是减少时间

菜谱创建时间：2020-11-22 14:20:24