和面,加一小勺盐,饺子皮更筋道不易破
木耳提前泡发剁碎,鸡蛋炒熟剁碎,虾皮泡下剁碎,西葫芦胡萝卜搽丝加盐煞水剁短,葱姜剁碎,所有馅料加少许盐,花椒粉,蚝油,鸡精少许,香油拌匀,咸淡靠尝
按照自己的方法包饺子
水开下锅,点两次水即可
配色漂亮,美味营养