蛋黄溶豆（宝宝辅食）

作者： yaoyao美食

蛋黄溶豆添加的食材就只有蛋黄和奶粉，宝宝不爱吃蛋黄，做溶豆，宝宝会很容易接受。 如果我小时候有蛋黄溶豆这种东西，我肯定愿意吃了~就不会因为少吃蛋黄导致今天记忆力和智力不超群~~哈哈哈哈~ 总结起来就是，蛋黄溶豆好好吃，老少皆宜。

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 10克

蛋黄溶豆（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

蛋黄2个，约30g。

步骤 2

两个蛋黄放无水无油的容器里，用打蛋器高速打发（可加一滴柠檬，也可以不加）

步骤 3

打至蛋黄浓稠发白的状态

步骤 4

加入奶粉（奶粉需要用2段奶粉哦）

步骤 5

用切拌的方法把蛋黄和奶粉均匀切拌在一起 ps：一定不要用搅拌的方法，这样打发的蛋黄容易消泡。

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步骤 6

步骤 6

放入裱花袋，我家裱花袋没了，直接用的保鲜袋，剪一个很小的口，一定要小哦。 同时烤箱90℃预热。

步骤 7

耐心的在烘焙纸上挤出一个个小小的溶豆。 放入烤箱，90℃烤一小时 每个烤箱温度不一样，根据自己烤箱脾气设定温度，但一定是低温慢烤

步骤 8

等溶豆烤好就可以取出了 烤好的溶豆是脆脆的，手一捏就碎

蛋黄溶豆（宝宝辅食）的小贴士

ps： 1、每个烤箱的脾气不一样，姚姚建议大家低温慢烤，第一次做的时候要随时观察溶豆的情况，以防烤糊。 2、判断溶豆是否考好，不以时间温度为标准，可以先取出一个品尝，如果能很轻松去下来，溶豆里面没有粘粘的，而是脆脆的，就说明烤熟了。 3、打发蛋黄的容器一定要无水无油，不然你会打到怀疑人生

菜谱创建时间：2020-11-21 21:20:56