一发奶黄餐包

作者： Lcy英子

用料

• 鸡蛋 50克
• 纯冰牛奶 165克
• 酵母 5克
• 糖 30克
• 日清山茶花高粉 300克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 奶黄馅（看上个方子） 30克左右

一发奶黄餐包的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋50g、冰牛奶165g、酵母5g、糖30g、高粉300克放入主锅设置30秒速度3—6混合，揉面3分钟 ，加2g盐跟30g黄油再揉面3分钟 拿出来分成9等份，我奶黄馅大概30g 把面团包好奶黄馅

步骤 2

整形看火龙果心形 先擀成牛舌，横着对折，再竖着折上来，在上面切一刀，如图

步骤 3

然后翻开放烤盘里，发酵到两倍大

步骤 4

面包刷蛋液，烤箱预热180度上下火，烤15分钟

步骤 5

出炉拉

菜谱创建时间：2020-11-21 15:56:55