鸡清洗干净，晾干。不想等的可以和我一样用厨房纸吸干。
我买的中等大小的鸡，大概2-3斤，这样一包粉咸淡味道正好。如果鸡大的可以加点盐和粉混在一起
开始给鸡按摩啦……肉多的地方多抹点，里外都要抹
抹好粉直接放电饭煲开始腌。放几片姜在电饭煲底，鸡侧身放进去，当然超级大的电饭煲随你怎么放。至少腌30分钟，想入味点就腌久一点，我一般腌一小时。然后选普通煮饭档开始焗鸡。
电饭煲烧饭程序完成一次后，给鸡翻个身，再选煮饭档烧一次。这是烧好第一次翻身后的鸡，原先面朝下的一面鸡皮已经黄黄的了。
第二道煮饭程序结束后取出鸡，放凉后剁鸡装盘。小碗里是煮出来的鸡油鸡汁，留着蘸鸡或烧个鸡汁土豆啥的，味道棒棒哒！
煮好后马上取出鸡，电饭煲里焖久了鸡太烂了。