南瓜馒头这样做 全家老少都爱吃 光滑饱满 附细节视频详解

作者： 三月小厨

南瓜含有大量的维生素和膳食纤维，今天我用南瓜蒸了一锅南瓜馒头，蓬松煊软的，全家人一致好评。

用料

• 面粉 300克
• 糖 10克
• 酵母 3克
• 南瓜泥 180克

南瓜馒头这样做 全家老少都爱吃 光滑饱满 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

南瓜蒸熟，放入米博多功能料理机中，选择蔬菜碎模式，几秒钟之后打成泥备用。超级快速便捷。

步骤 3

所有食材倒入容器中，放入米博多功能料理机中，选择揉面模式，几分钟之后揉出光滑的面团。

步骤 4

揉好的面不用醒发，直接分成等份的面剂，取一个面剂反复揉搓几下，这样成品更光滑。

步骤 5

全部做好放入料理机醒发两倍大，醒发好后选择蒸煮模式30分钟后就OK啦，超级省事省力。

步骤 6

成品图来啦，掰开一个组织特别细腻光滑。

步骤 7

动态视频呈现时间到，表皮光滑透亮成品美爆啦，掰开一个里面的组织细腻无大气孔，超赞。

南瓜馒头这样做 全家老少都爱吃 光滑饱满 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.蒸熟的南瓜最后用料理机或者破壁机打碎，这样南瓜泥细腻没有结缔组织，蒸出来的馒头更光滑透亮。 2.南瓜泥含水量不同，如果面团太干可以适量的加水，最后面团状态偏软一点。 3.一发的馒头，揉好面直接整形就可以。 4.每一个面剂再反复揉搓几下，这样成品更光滑。 5.醒发两倍大，料理机选择蒸煮模式，30分钟就可以了。如果用普通蒸锅水开上锅蒸15分钟，再焖5分钟出锅。

菜谱创建时间：2020-11-20 11:56:15