准备好所需食材和调味。
南瓜去皮切小块，番茄烫去皮，去硬芯切小块，小茴香梗切小段，小茴香叶碎待用。
200克面粉中加1茶匙盐，拌匀。
多次少量加水，水分完全吸收再加水，不停搅拌成小疙瘩，直至无干粉。
再加1勺食用油拌匀。
锅中加油烧热，放入小茴香梗炒香，捞出弃用。
放入番茄，炒软出汁。
放人南瓜块一起翻炒1分钟。
加入1汤匙番茄酱、1汤匙生抽、1汤匙蚝油翻炒均匀。
加入600毫升清水，大火煮沸，转小火煮5分钟至南瓜熟软。
放入面疙瘩搅散，中小火煮2-3分钟至浓稠，疙瘩做得较大就多煮一会儿。
出锅淋入芝麻香油。
撒些许小茴香叶末即可。盛一碗疙瘩汤，热乎乎的，吃起来好暖。
成品图。
没有小茴香，可用葱来烹饪，这个随意。