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港式避风塘炒虾

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用料

港式避风塘炒虾的做法步骤

步骤 1

活虾去虾线,须脚⬇️

步骤 2

处理好的虾洗干净

步骤 3

准备好葱,姜,蒜,小米辣椒(不喜欢吃姜的乖们切成片)

步骤 4

腌制虾肉(大概半小时) 材料:料酒(少许),生抽(少许),盐(适量),砂糖(少量),白胡椒粉(少许),姜两三片

步骤 5

放入一个鸡蛋,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

加入玉米淀粉,拌好,准备油锅

步骤 7

一个一个放入虾小火炸

步骤 8

捞出后再炸制一遍,中火,大概20秒,捞出。

步骤 9

少许底油,放入葱姜蒜小米辣椒,炒出香味,放入盐(适量),鸡精(适量),糖(少许),五香粉(适量),

步骤 10

放入面包糠,小火!!容易变黑,炒到面包糠酥脆时放入炸好的虾

步骤 11

翻炒一下出锅

步骤 12

get it!

菜谱创建时间:2020-11-20 02:39:24
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