比布丁都好吃的奥利奥牛奶蒸蛋

作者： 八分熟的煎蛋

做饭有时候就像艺术创作，灵感来了就是那么一瞬间，就能做出绝妙口感。今天突发奇想做出来的这个牛奶蒸蛋，真的像艺术品！！！喜欢吃水蒸蛋或者布丁的童鞋一定要试试……这道菜？甜品？算了，管他是什么，反正就是很好吃。口感嫩滑到你吃一口就会爱上它😍赶快试试吧！

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 奥利奥碎 适量
• 水果丁 适量

比布丁都好吃的奥利奥牛奶蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，打到无絮，加入温牛奶（常温也可以）搅拌均匀，用筛子过滤蛋奶液（保证蒸出来的蛋羹嫩滑无泡），将蛋奶液倒入炖盅。

步骤 2

蒸锅放入水和蒸架，炖盅加盖（没有带盖炖盅就用碗，蒙上保鲜膜），开中火蒸至上汽开始计时，十分钟后关火，闷五分钟。

步骤 3

开盖观察蛋羹有无凝固，不流动就可以撒上奥利奥碎和喜欢的水果丁了。口感嫩滑像布丁啊，有水果的酸甜又不会腻，真的太好吃了！！！

菜谱创建时间：2020-11-19 19:31:16