当归红枣牛肉汤

作者： 粤菜小厨娘mm

当归主要含有烟酸、多糖、多种氨基酸，维生素B、维生素E和锌、铜等微量元素，具有润肠通便，活血化瘀的作用。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B、氨基酸磷、钙、铁等元素，营养价值较高，具有强身健体，增强免疫力的功效。因此当归牛肉汤含有钙、磷、蛋白质、氨基酸和多种维生素、脂肪等的营养元素。

用料

• 牛肉 200克
• 红枣 5颗
• 姜 2片
• 当归 适量

当归红枣牛肉汤的做法步骤

步骤 1

当归、红枣、枸杞姜片提前大火烧开转小火煮15分钟

步骤 2

小火煮15分钟把当归煮出味

步骤 3

15分钟后倒入牛肉薄片

步骤 4

大火烧开煮开3分钟至牛肉熟透即可食用

菜谱创建时间：2020-11-19 19:20:50