自己烙的好吃手抓饼

作者： 茉茉她娘

偶尔看到小红书的博主的视频，结合了自己的创意，好吃的掉渣

用料

• 面粉 150克
• 黄油 30克
• 开水 40克
• 凉水 40克
• 食用油 少许
• 干面粉 10克

自己烙的好吃手抓饼的做法步骤

步骤 1

将开水加入面粉中搅拌均匀后加入凉水搅拌成絮状，揉成面团，表面抹点油

步骤 2

醒发20分钟，最好晚上揉好面团放冰箱里一晚第二天早上做

步骤 3

黄油室温软化

步骤 4

黄油放锅里加热至融化后加入10克干面粉搅拌均匀，做成油酥

步骤 5

面团均匀分成两个剂子擀成大概3毫米厚的薄饼，将做好的油酥均匀抹在面饼上，从中心切一刀

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步骤 6

步骤 6

卷卷卷卷卷

步骤 7

如图所示卷好的样子

步骤 8

顶部收口

步骤 9

案板上抹油擀成大概20厘米圆饼

步骤 10

平底锅加黄油煎

步骤 11

两面金黄

步骤 12

打一个鸡蛋，撒葱花

步骤 13

炒胡萝卜丝，土豆丝撒点炒熟的芝麻

步骤 14

煎根烤肠，铺两片生菜，放好土豆丝萝卜丝

步骤 15

卷好了开吃吧

自己烙的好吃手抓饼的小贴士

可以按比例多做一些，用保鲜膜隔开放冰箱冷冻，吃的时候直接做就行了，自己做的干净放心，营养丰富……

菜谱创建时间：2020-11-19 09:35:32