香菇糯米肉烧卖（电高压锅版）

作者： 星痴狂

烧卖内馅是用电高压锅煮出来的，无需炒制，方便啦，味道依然美味。

用料

• 糯米
• 肉末
• 香菇
• 生抽
• 老抽
• 黄酒
• 糖

香菇糯米肉烧卖（电高压锅版）的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一晚上

步骤 2

香菇剪成丁，准备好肉末

步骤 3

肉末加入老抽、生抽、黄酒、糖。捏几下再腌制一下。

步骤 4

加入香菇丁，连同腌制好的肉末一起倒入糯米中。把所有材料搅拌均匀。

步骤 5

再倒入一点油，搅拌一下。

步骤 6

加一点点水，入电高压锅，煮饭档。

步骤 7

煮完就可以包成烧卖了。

步骤 8

再上蒸锅蒸熟即可。

香菇糯米肉烧卖（电高压锅版）的小贴士

水要适中，少了底部可以当锅巴饭吃了。水太多的话，粘度不够烧卖不好包。

菜谱创建时间：2012-09-07 05:00:31