日式奶油蒜香鸡腿

作者： 老仙女Pandora

深夜食堂之满门抄斩：）参考masa老师的方子，简易好操作，超适合晚上当宵夜做来吃哦！照例饭后活动是刷碗刷锅，跟闺蜜相约等有钱了换个有洗碗机的公寓……唉，加油打工人！

用料

• 鸡腿（琵琶腿去骨） 2只
• 清酒 1大匙
• 味淋 2大匙
• 酱油 1大匙
• 黄油 1茶匙
• 小葱 2根
• 姜 1片
• 蒜头 4瓣
• 干辣椒 2只
• 鸡蛋 1只（optional）

日式奶油蒜香鸡腿的做法步骤

步骤 1

将酱油，清酒和味淋混合，腌制鸡腿肉十分钟。小葱切丝。

步骤 2

锅子烧热，下一茶匙黄油，放入鸡腿肉，旁边码上姜蒜和辣椒煸出香气。鸡皮朝下煎至焦黄。

步骤 3

鸡肉翻面继续煎一分钟，倒入腌鸡肉的酱汁加三大匙水。中火盖盖子焖煮十分钟。

步骤 4

十分钟后加葱丝就可以吃了。想要做亲子鸡肉的话，将鸡腿取出切片，另起一口小锅（最好是砂锅）码上鸡腿片，倒入酱汁，煮开。沸腾时倒入打散的鸡蛋一只。

菜谱创建时间：2020-11-19 04:07:17