中西合并，美味百搭鳕鱼芝士酱

作者： woody的承味

我喜欢各式各样的中式佳肴，也好奇各种西式的美味。经常可以看得到，在牛排，鱼等各个主菜的旁边，都会搭配一些额外调配的酱料，这些酱料可能并不起眼，但非常好吃。有的会搭配特别的颜色的蔬菜作为基底，而有的。需要等候发酵很长时间，才能展现出绝美的味道。 这次我用煎制好的狭鳕鱼，坚果，淡奶油，奶油芝士，以及一点点好吃的芥末等。 只做了一份，百吃不厌的酱料，不管是搭配早餐的面包还是融入到很多菜中，都是很棒的选择。 ps.我这次选择的鱼，仍旧选择了有MAC小蓝标志的鱼，或许就是这样小小举动，保护大海也是在保护我们自己。

用料

• 狭鳕鱼 150克
• 奶油芝士 20克
• 淡奶油 30克
• 美国碧根果 10克
• 芥末 3克
• 糖 3克
• 盐 1克

中西合并，美味百搭鳕鱼芝士酱的做法步骤

步骤 1

1、 将狭鳕鱼在冰箱恒温层解冻，然后在锅中煎熟。（煎熟鱼的时候大家一定要记住要热锅热油，要不鱼肉很容易粘在锅子上边）

步骤 2

2、然后在破壁机中加入奶油芝士。

步骤 3

3、加入淡奶油。

步骤 4

4、加入糖。

步骤 5

5、加入盐。

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步骤 6

步骤 6

6、加入芥末。

步骤 7

7、加入碧根果和我们煎好的鱼。

步骤 8

8、用中间档位将所有食材打碎即可。

步骤 9

9、这样这份加了中式芥末，和美味的淡奶油的鳕鱼酱料就做好了。在早上搭配面包特别好吃的，很棒。

菜谱创建时间：2020-11-18 16:37:23