先将淀粉水部分单独调好，后将酱汁部分其余调料一起放入碗内调匀，再倒入淀粉水搅拌均匀；
锅内加油烧热，保持中大火，打入鸡蛋，煎熟单面后翻面继续煎，+大葱圈并煎软；
倒入酱汁，小火收汁+葱花、+芝麻，关火盛出即可。