牛角包🥐

作者： 小球哇

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90克
• 植物油 15克
• 细砂糖 25克
• 芝麻 少许

牛角包🥐的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全，牛奶90g.鸡蛋一个.白糖25g.酵母粉2g.植物油（黄油）15g.我用的植物油，面粉200g

步骤 2

牛奶加热到温的状态。酵母粉加入温牛奶中搅拌均匀，依次将步骤一材料混合搅拌，搅拌成絮面状，用手揉成团（手套膜）

步骤 3

放至醒发至两倍大

步骤 4

出现蜂窝状，取出揉一下排气

步骤 5

将面团擀成一片，切成三角形，从宽的地方往尖的一面卷，卷成上图，再次醒发，醒发15分钟

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步骤 6

步骤 6

醒好后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱180度上下火20分钟

步骤 7

香喷喷～

步骤 8

出炉～奶香牛角包就做成啦～

牛角包🥐的小贴士

喜欢甜的宝宝要适当加多点糖哦。这个配方的糖分比较低。

菜谱创建时间：2020-11-18 00:22:55