材料如图所示。
梨削皮备用。
借助刨丝器把梨磨成蓉，加入去核切碎的红枣，掰碎的罗汉果，姜丝和冰糖，大火煮开后转小火慢慢熬煮半小时。
煮好的梨汁稍稍放凉，借助滤网和纱布把梨汁挤出来，过滤梨和其他食物碎渣。
过滤好的梨汁仍旧大火煮开后转中小火慢熬。
煮到冒大泡时，开始搅拌并转开大火收汁，大概到这种粘稠程度就可以关火。
玻璃罐高温消毒后，擦干水分。梨膏要趁热装入，冷了会粘在锅里。