鸡蛋酱

作者： 苗苗桑

拌饭尤物！卷饼神器！东北口~给老爸的下饭不算菜~

用料

• 鸡蛋
• 青椒
• 大酱
• 油

鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

青椒切小环备用，鸡蛋打散备用

步骤 2

锅烧热，放油，要没过锅底~油热后下打散的鸡蛋（鸡蛋遇热油膨得鼓起来为最佳），成形后铲碎

步骤 3

趁油没被鸡蛋吸光，加2大勺大酱~翻炒~

步骤 4

炒出酱香后，加入青椒环，炒至断生就可出锅啦~~

鸡蛋酱的小贴士

要用东北大酱啊！！！

菜谱创建时间：2012-09-06 22:45:24