泡椒小黄鱼

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 小黄鱼 5～6两
• 泡椒 适量
• 泡姜 1块
• 蒜 3～4瓣
• 杭椒 2个
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 味精 少许

泡椒小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼制净去头，倒入少许料酒码味片刻后，放入少许淀粉抓匀后入油锅内稍炸

步骤 2

泡椒泡姜，蒜粒剁碎，杭椒切段

步骤 3

锅内炸鱼的油留少许，放入泡椒碎等炒出香味，放入小黄鱼炒匀后加少许清水煮入味后，放入杭椒段炒至变色，撒上少许味精即可出锅

菜谱创建时间：2020-11-17 11:33:44