秋冬润肺柚子糖

作者： 美食煮张

这个季节，柚子特别好吃，柚子买的多了，那么多柚子皮别扔了哦，分分钟教你废物变美食。

用料

• 柚子皮 半个
• 冰糖 150克
• 清水 200克

秋冬润肺柚子糖的做法步骤

步骤 1

红柚和白柚都可以哦

步骤 2

柚子去掉外皮，只用白瓤，切成丁

步骤 3

白瓤放清水中抓洗2-3遍，然后放入锅子煮1分钟。

步骤 4

煮好后再倒入清水中抓洗2-3遍，然后挤干水分待用。

步骤 5

锅里倒入清水和冰糖，等冰糖化开，糖水略微变稠，放入白瓤丁。

步骤 6

放入白瓤后，用小火继续加热，并不停搅拌。

步骤 7

等锅里糖水烧干，关火，一边冷却一边继续搅拌，冷却后就出霜了。

步骤 8

可好看了

秋冬润肺柚子糖的小贴士

1、记得全程小火操作哦。 2、切的不要太大。 3、清水抓洗去掉苦涩味。

菜谱创建时间：2020-11-16 23:43:44