正宗韩式香葱煎饼🌯香脆可口，葱香四溢

作者： 我是大吃货洋y

小火慢煎香气弥漫在整个房间，又香又脆，饱腹感强，每一口都是满足！这个是参考柳香姬主厨的香葱煎饼食谱。 ❗️❗️Tips： 1⃣️小葱要切成平底锅大小的长度煎出来才好看 2⃣️油要比平时多一些不然容易糊（锅小的话将配方分成2个饼煎会更酥脆！） 3⃣️煎饼可以切成块，也可以顺着小葱的方向撕开吃 4⃣️蘸料：生抽半勺、醋1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、香油适量、砂糖适量、胡萝卜碎少许、蒜末少许、清水3小勺

用料

• 全麦面粉 100g
• 小葱 50g
• 韭菜 30g
• 胡萝卜 20g
• 洋葱 20g
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 清水 200g

正宗韩式香葱煎饼🌯香脆可口，葱香四溢的做法步骤

步骤 1

小葱切段（切成平底锅的尺寸）、韭菜切小段、胡萝卜切丝，洋葱切丝

步骤 2

全麦粉加盐加清水搅拌成面糊，再加入切好的韭菜、胡萝卜、洋葱充分混合

步骤 3

锅中放入比平时多一些的油，油热后将面糊放入锅中摊平

步骤 4

将小葱均匀的铺在面糊上，用锅铲轻轻按压，使面糊与小葱合为一体。

步骤 5

将鸡蛋搅拌成蛋液，转圈倒入锅中

步骤 6

底部凝固后翻面，两面煎至金黄熟透即可

步骤 7

蘸料： 生抽半勺、醋1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、香油适量、砂糖适量、胡萝卜碎少许、蒜末少许、清水少许

步骤 8

美味！！！

步骤 9

快试试

菜谱创建时间：2020-11-16 21:53:27