腊肠炒四季豆

作者： 小黄的家常菜

喜欢吃各种腊肠腊肉，每年冬天，家里都会做好多保存起来，来年吃上一年都没问题呢，搭配各种素菜不仅好看还好吃😋

用料

• 四季豆 200克
• 腊肠 2根
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣

腊肠炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆择成段

步骤 2

腊肠切片

步骤 3

四季豆焯水后捞过冷水，备用

步骤 4

锅里放油，将腊肠片放下去煎出香味

步骤 5

腊肠煎香后把焯水的四季豆放进去翻炒，加入一勺盐，两勺生抽，少于清水翻炒30秒

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步骤 6

步骤 6

翻炒入味即可出锅

腊肠炒四季豆的小贴士

炒腊味的时候，油稍微少放点，腊味里有大量的油脂，先小火将油脂煸炒出来 四季豆变焯水后容易熟，一定要保证四季豆全熟

菜谱创建时间：2020-11-16 20:54:27