鸡肉海鲜炖菜

作者： 贾芮

这是一道中西合璧的炖菜可以加现有的所有材料。

用料

• 干香菇（泡发） 5-6朵）
• 土豆 一个
• 娃娃菜 2朵
• 鸡胸肉 1块（200g）
• 尖椒 1只
• 香葱 2根
• 豆腐泡 1盒（12只）
• 西红柿 1个
• 十三香 适量2g
• 油 适量15-30g
• 盐 适量6g
• 大葱 4/1根
• 蚝油 1勺10g
• 大蒜 3-4瓣
• 淀粉水 1:1。10g
• 酱油 1勺
• 冷冻虾仁 120克

鸡肉海鲜炖菜的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片（用刀柄拍一下肉片会更嫩哦）加香油

步骤 2

十三香

步骤 3

生抽调味

步骤 4

白菜切三角块

步骤 5

更觉详细哦

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步骤 6

步骤 6

土豆也是如此操作

步骤 7

热油煎制上色取出

步骤 8

干辣椒、葱、泡发的香菇爆香

步骤 9

加入鸡胸肉（油多一点点没有关系哦）

步骤 10

滑散后

步骤 11

加入黄油加入土豆炒均匀取出

步骤 12

葱尖椒丝爆香

步骤 13

白菜倒入

步骤 14

加盐炒软

步骤 15

加入虾仁，番茄炒均匀

步骤 16

加入生抽调味，加入200ml左右开水，加入切开的豆腐泡混合均匀炖煮

步骤 17

最后加入勾芡水利用盐、蚝油、酱油调味即可食用也可以加米线吃哦。

鸡肉海鲜炖菜的小贴士

无论想要加什么都可以，但是要注意煮至顺序哦。白菜（大白菜、小白菜去代替）相应的时间也要减少。最后大概有煮约5分钟左右。也可以根据自己喜欢的食材去加长或者减短烹煮时间

菜谱创建时间：2020-11-16 18:59:11