红茶戚风纸杯蛋糕

作者： 素人厨师梅姐

不会品茶但喜欢茶的清香，这款纸杯蛋糕胚用了立顿红茶茶包，茶味还是不够浓烈，有待厨友们一起探讨改进

用料

• 鸡蛋4 个
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 20克
• 奶油霜
• 淡奶油 250克
• 德芙白巧克力 70克
• 海盐 3克

红茶戚风纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油加巧克力融化后放冰箱冷藏一夜备用

步骤 2

牛奶加红茶包和黄油一起煮沸放凉

步骤 3

放凉的牛奶加入玉米油、低粉、糖粉、蛋黄搅拌，面糊与蛋白混合

步骤 4

预热好的烤箱145度33分钟

步骤 5

刚刚出炉的纸杯

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步骤 6

步骤 6

奶油霜定型不错哦

步骤 7

菊花纸杯上刷了一些金粉，我觉得挺好看的

菜谱创建时间：2020-11-16 11:33:24