把配方中除了黄油以外的面团材料都放入厨师机。
搅拌成光滑年团后加入黄油。
搅拌到撑开成薄膜就可以了,盖上保鲜膜室温发酵。
面团发酵为原来的两倍大,用手插进去周围冒气泡就好了。
分割成两份。
盖上盖子静置20分钟。
把年团擀成长方形,撒上喜欢吃的坚果。
卷起来,尽量卷紧实。
发酵40分钟,手按压面团时面团自动回弹就好了。面上喷水后放入烤箱中下层150度烤35分钟左右。
好多料,又有麦香又有奶香,加了淡奶油的面包软软的,喜欢!