百叶香肠一口酥

作者： 洋妈灶台-专人洗碗

对于吃，我们从来不马虎~

用料

• 烤肠 5根
• 百叶/千张 1张
• 太太乐鲜鸡汁 2勺
• 太太乐芝麻油 适量
• 水淀粉 适量
• 盐 5克/1小勺
• 蒜头 3瓣
• 白胡椒粉 适量调味

百叶香肠一口酥的做法步骤

步骤 1

太太乐的产品很多，这次只用上了2样~

步骤 2

百叶/千张 切成3厘米宽的长条

步骤 3

将切好的百叶/千张裹在烤肠中间，大约3层，不能太厚，炸不透~

步骤 4

牙签固定，仔细看哦，是2根

步骤 5

将烤肠2头切成十字型花刀

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步骤 6

步骤 6

再从中间切成2半，有没有像你的口红被嚯嚯了的样子~

步骤 7

起锅烧油，油温至五成热下“💄”~

步骤 8

大约炸2~3分钟即可，一定全程小火~火大就黑了~其实这个开花的香肠应该是会向下卷起，我新换的灶台还不太熟悉~没掌握好它的节奏~

步骤 9

锅留底油，下蒜末炒香~

步骤 10

加入#太太乐鲜鸡汁#白胡椒粉~

步骤 11

加水烧开~加入水淀粉~做勾芡~

步骤 12

起锅的时候滴入#太太乐芝麻香油#那叫一个香啊~

步骤 13

淋入盘内~家里有条件的可以再放些绿色香菜点缀~我家目前确实没这个条件~还临时某音上学的雕胡萝卜~可还行~

百叶香肠一口酥的小贴士

油炸的时候一定记得全程小火哦~ 更多吃法，欢迎尝试~ 比如番茄酱啦~孜然烧烤料啦~ 中国菜么~博大精深~不要拘泥于那些细节~

菜谱创建时间：2020-11-15 23:55:53