老干妈爆炒花甲

作者： 不吃就不会肥

1.活生生的花甲2斤，回来过水放一点盐吐沙。 2.花甲、姜片、料酒冷水下锅，一定要冷水下锅慢慢煮开这样才能吐沙。水滚开壳后捞起来过水备用。 3.老干妈，蚝油，酱油，糖，生粉，清水少许，搅拌备用。 4.爆香蒜头，放入花甲，翻炒一下倒入调料，翻炒一会放入辣椒圈。 5.美味的老干妈炒花甲就搞掂啦！😋

用料

• 老干妈 2勺
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 生粉 1勺
• 清水 适量
• 大辣椒 1个
• 花甲 2斤
• 姜片 3片
• 料酒 2勺
• 蒜头 半只

老干妈爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

1.活生生的花甲2斤，回来过水放一点盐吐沙。 2.花甲、姜片、料酒冷水下锅，一定要冷水下锅慢慢煮开这样才能吐沙。水滚开壳后捞起来过水备用。

步骤 2

3.老干妈，蚝油，酱油，糖，生粉，清水少许，搅拌备用。

步骤 3

4.爆香蒜头，放入花甲，翻炒一下倒入调料，翻炒一会放入辣椒圈。

步骤 4

5.美味的老干妈炒花甲就搞掂啦！😋

菜谱创建时间：2020-11-15 19:05:16