把雪里红去根洗净,如果有蚭虫把洗好的雪里红放在盆里放水撒少许盐,泡一泡虫子就会掉下。备用
起锅烧开水,把洗干净的雪里红放在锅里烫一下,先烫根约一分钟在全部一起烫。
用刀切细放在盆里,撒盐和味精用筷子办均匀。用保鲜封好放在冰箱里。
随吃随时用小碟盛出来就可以食用了。
如果能吃辣椒可以切点红尖椒办一下,就好不用放酱油,如果想放放少许味达美也可以。