甜口美式烤猪排

作者： 菠萝雪糕

记录并尝试蛋黄派视频中的方子！就很好吃，脱骨的那种

用料

• 猪排 1大块～
• 调料除了红糖粉、十三香、叉烧酱和蜂蜜家里应该都有

甜口美式烤猪排的做法步骤

步骤 1

把一大块猪肋排洗干净，用厨房用纸擦干

步骤 2

晚上腌制 放：黑胡椒 叉烧酱 蚝油 蜂蜜 大蒜末 抹匀

步骤 3

放保鲜袋里，放冰箱冷藏

步骤 4

第二天上午九点拿出来。

步骤 5

抹上红糖粉 十三香粉 五香粉 锡纸层层包紧丢入烤箱 200度烤两个小时（排骨必须是又大肉又厚才可以这个温度时间）亲测普通排骨160度烤一个小时就行

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步骤 6

步骤 6

大概十一点了，取出来，锡纸扔掉，里边水倒了

步骤 7

刷上：水 蚝油 辣椒粉 孜然 蜂蜜 陈醋 混合物，撒一点盐，放在烤盘上，放入烤箱230度10分钟（自测改良为200度20分钟）

步骤 8

取出，脱骨，吃

甜口美式烤猪排的小贴士

大多数时间是在等，全程下手就行。

菜谱创建时间：2020-11-15 16:21:31