牛腩土豆煲

作者： 秀缘来是你

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 洋葱 小1个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 10克
• 八角 2个
• 料酒 150ml
• 油 正常
• 西红柿 1个
• 姜 1小块

牛腩土豆煲的做法步骤

步骤 1

各种料先备齐 胡萝卜 土豆 洋葱切块备用后面不会手忙脚乱的

步骤 2

先牛腩放冷水中浸泡15分钟左右

步骤 3

2.砂锅放冷水加牛腩姜片料酒大火烧开捞出浮末。再捞出牛腩留汤备用

步骤 4

3.大火热锅冷油加热转小火加冰糖熬化糖水放入牛腩大火翻炒➕入香料姜葱蒜炒出香味到入黄酒（分2次）翻炒均匀

步骤 5

4.砂锅里备用的汤大火烧开放入牛腩加入土豆

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步骤 6

步骤 6

5.炒锅放油加入胡萝卜翻炒均匀加入番茄翻炒均匀再倒入砂锅小火炖煮1小时左右

步骤 7

6.最后放点葱花出锅

菜谱创建时间：2020-11-14 20:23:53