自制五香花生米🥜

作者： 带着前世记忆的小妖精

听同事说做这个很简单就试了试，果然！超级简单呀

用料

• 花生米 300克
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 盐 7勺
• 生姜 2片
• 花椒 2把

自制五香花生米🥜的做法步骤

步骤 1

花生仁冷水下锅，放1粒八角，1把花椒，1勺盐，1片香叶，2片姜煮开。（5-7分钟左右）

步骤 2

把水控干，花椒八角桂皮香叶都挑出来不要了。

步骤 3

锅中放入6大勺盐，1小把花椒，1粒八角，（也可以放1片香叶），控干水的花生米。

步骤 4

全程小火！小火！小火！要不停的翻炒，

步骤 5

一直炒到盐的颜色变深，花生米皮变脆，一捏就碎了就好了！这一步时间要长一些，小伙伴们要有耐心呀～

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步骤 6

步骤 6

炒好后出锅放凉，就可以吃啦！盐里的花椒八角香叶挑出来扔了，盐还可以继续炒菜，不要浪费呀～

步骤 7

盛盘，完美！

自制五香花生米🥜的小贴士

全程小火！小火！！小火！！！

菜谱创建时间：2020-11-14 19:45:59