把蔬菜清洗干净沥干水分，豆腐切块，香菇划好十字花纹。蔬菜放什么按自己的意愿，想放什么也随自己的喜好。
调个灵魂酱汁，按照菜谱里的数量调个汁，8勺生抽，我用的少盐的，5-6勺蚝油，1.5到2勺糖，我用的木糖醇，再加1-2勺水。寿喜锅的酱汁就调好了。
多功能料理锅里加入适量油，把大葱段煎一煎，煎至焦黄，加入切好的洋葱丝炒出香味。
加入调好的酱汁。
一样样码好蔬菜，豆腐，菌菇，肥牛。如果菜多放不下，可以先不用都放进去，留一部分后面再加。
料理锅开到最大火，咕嘟咕嘟开始煮吧。 不需要另外再加水，蔬菜在加热过程中出来的水分足够了，如果后面要煮面条的话可以再适量加水。
盖上盖子煮十几分钟后就可以端到餐桌了，配上白米饭，开吃吧！
1.如果有出水比较多的菜，如白菜，不用额外再加很多水，酱汁和蔬菜的水已经足够，后面如果要煮面条或荷包鸡蛋可以另外加水。如果都是根茎类蔬菜那肯定要再加点水以防烧糊。 2.以上菜量是一家三口的，还有一点点蔬菜没有放进去。 3.酱油，蚝油，糖的量可以视自己的口味调整，盐不用再加了，我觉得这个咸度可以了。如果是减盐的酱油和生抽，三口之家的量我觉得8勺是可以的，如果是普通酱油，可能需要减少用量。尝试一次后可找寻到自己合适的口味。 4. 勺子就是普通的白瓷勺。