备料:猪心、莲子、红枣、桂圆、姜
🌵猪心对半切一刀,把中间血块冲洗干净,用开水烫洗下 🛎下锅放莲子、红枣、桂圆、姜块,加2碗开水 📌划重点:猪心不要切片,不要切片,不要切片…(重要的话说三遍)这样炖出来的肉质不会柴硬
电饭煲 炖汤功能 🕖用时约1.5小时
🔚炖汤时间结束
捞出猪心,切片 非常嫩
切好片倒回汤中,加适量枸杞 再次煮开3分钟
咕噜咕噜~ 尝一尝味道,不需要放任何调味料 非常清甜
💯 味道满分 ๑><๑
猪心一定不要切片炖,等炖完在切,肉质非常嫩