小锅、温度计、糯米船等在桃店：南希小厨烘焙馆有售。 将糖浆中的所有原料一起放入不粘小奶锅。
小火加热至糖慢慢融化。
小锅里的糖浆开始冒泡时放入温度计测温，待温度升到120℃离火。
加入黑白芝麻或杏仁片或综合坚果，用刮刀快速搅拌均匀。
待糖果不烫手了，戴手套直接用手放入糯米船中，轻轻按平即可。 不要放太满，八分就可以。
烤箱155℃预热，烘烤20分钟。
烤到表面金黄就可以出炉了。
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晾凉后装袋密封包好就OK啦！
烘烤温度仅供参考，如果上色过深，可以降5-10度。