米线提前一天用冷水净泡 ～没时间泡的话就用温水提前浸泡2小时也可以的 然后用水汆熟沥干备用（如果你不想汆水那就要煮久一点）看你喜爱啦
肉末放生抽 生粉 糖2g
搅拌均匀 备用
食材都准备好 番茄切小块 大约3cm就可以了 姜和蒜一起切末
青菜也切小块
锅里油6成热放姜蒜末
倒入腌制好的肉末 炒到发白
放一勺生抽和老抽煸炒出香味盛出备用
番茄用炒肉末的锅煸炒出沙～
小块的番茄🍅小火慢慢煸炒 记得放点糖 要不然会很酸～
炒到出番茄泥就可以了啊
倒入之前炒好的肉末 煸炒 倒入开水 开大火煮开
放入煮好的粉丝～开大火煮开转小小火慢慢煮20分钟入味
撒上青菜
煮到番茄的汤汁浓稠 撒点盐就可以啦 喜欢汤多一点可以多放点开水～如果家里有鸡汤或者高汤 那就更好吃啦 鲜美～😋
放在你喜爱的汤面碗里🍜
开动啦 食欲满满 真的超好吃呢😋 看到这里还不来做一碗 哈哈哈 记得来上图打卡哦😋
a.米线也可以换成面条或方便面🍜 煮的时间缩短即可； b.汤底可以选用高汤 鸡汤～味道会更好.