红枣去核切小粒，核桃仁南瓜子仁先烤熟。&牛奶，木糖醇，鸡蛋，色拉油放入盆里搅拌均匀，然后倒入糯米粉，木薯粉搅拌均匀至无颗粒。
烤箱预热170度。烤盘垫油纸，搅拌好的面糊倒一大半入烤盘。洒入红枣粒，核桃仁，南瓜子仁，葡萄干，蔓越莓干。
放入烤箱烤12分钟。取出倒入剩下的面糊，继续烤35分钟。
时间到，出炉，稍微冷却后翻面。
凉透后切块。
满满的料，一口下去好满足。
烤箱出来放凉吃是口感最好的时候。隔夜吃会变硬一点，有嚼劲。不喜欢硬的微波炉大火10-20秒，加热后会回复软糯。
看着就好吃
1.没有木薯粉，可以直接糯米粉400克。 2.牛奶正好250毫升二盒的量。 3.坚果类果干类不要太拘泥于克数，自己做，想怎么放就怎么放，果干放多的话可以减糖量，我一般放60克木糖醇，一点点甜，喜甜的可以按方子的量再适量加糖。当然你也可以用红糖。 4.油可以换黄油，奶香更浓。 5.本方液体总量560克，液体可以用160克淡奶油和400克牛奶。 6.每家烤箱都有自已的脾气，温度根据自家烤箱脾气适当调整。