老味儿京糕条,自己做。
零添加、放心吃!独立小包装,吃着更方便。
500克红果洗净去核放入砂锅或不粘锅中,加入400克冰糖400克清水。大火烧开后转小火煮20分钟左右,水分基本熬干。
成透明粘稠状关火,晾至温热。说明一下,这步就是完成了红果烙的做法。喜欢吃红果烙的宝宝们,到此结束。
模具底部铺好油纸将晾至温热的红果烙放入料理机,无需加水打成泥,倒入模具中。借助刮板刮平表面。。
不容易刮的很平,这样就可以了。刮的时候动作要快,时间长了,红果泥凉了就更不容易刮了。厚度各随心意,我这个是1厘米左右。剩下的就交给时间。上面盖上一张保鲜袋,无需封严,避免形成水蒸气。这个季节,室温下晾晒两天。
两天时间到。
因为底部铺了油纸,倒扣脱模很容易。
揭开油纸。定型似乎不太完美,没关系,这是反面,再说了,切块后就什么问题都没啦!
看!怎么样?晶莹剔透、色泽明艳。
消食开胃、清新解腻。切成小块独立包装,无论是放在办公室还是车里,可以随时随地享受美味啦!
干净卫生。馈赠佳品。吃完的包装袋不要随手乱丢,环保意识要牢牢记得哦!