将1.7克酵母倒入6.7ml温水中，稍稍搅拌后将1克糖加入继续搅拌，如果颗粒较大，可以倒一碗温水（温度亦保持在30-40度），将盛酵母水的容器放于温水中搅拌，直至溶化，放置一边待用
将7克糖、1克盐倒入50ml的牛奶中搅拌至溶化，如果颗粒较大，可以按照步骤一的方式，直至颗粒全部融化后，与96克面粉混合，再加入步骤一的酵母水，揉成光滑的面团。
将6克软化的黄油，先过一下手抹披萨盘底，然后包入揉好的面团中继续揉搓均匀，直到再次成为一个光滑的面团，放入玻璃碗中，盖上保鲜膜，让其发酵（气温低的时候，可以用电饭煲或者微波炉的余温助力）。待到发酵成2倍大的时候，取出排气，分成均匀两半，滚圆，盖保鲜膜常温二次发酵（松弛）10分钟，然后用擀面杖擀成两个六寸的圆饼，放入披萨盘，捏边，然后用牙签戳洞，形状自由发挥。
披萨饼装盘后，醒10-20分钟，此时正好用来预热烤箱，烤箱180度预热十分钟，将披萨盘放入烤15分钟，饼面微黄就可以取出来了，等披萨凉了就可以脱盘啦，装入袋子放冷冻室，想吃的时候拿出来即可。
没写完，有时间再写吧