松软黑芝麻馒头

作者： 小丸子尼

黑芝麻粉做的馒头又香又有营养

用料

• 黑芝麻 100克
• 酵母 5克
• 中筋面粉 1000克
• 牛奶 250克
• 水 适量
• 糖（可不放） 4克
• 盐 2克

松软黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

把面粉、黑芝麻、盐放进盆里搅拌均匀

步骤 2

酵母粉用温水（不能超40度）化开，放进白糖，促使更快发酵，搅拌均匀倒入面粉里

步骤 3

揉成面团后盖上保鲜膜等待醒发（天凉些，醒好差不多2个小时）

步骤 4

看到蜂窝状，就是发好啦

步骤 5

取出后，揉一揉排空气体，切成你想要的大小剂子

步骤 6

依次揉成光滑馒头样，揉好的最好用保鲜膜盖上，以免流失水分变干，第二次醒发20分钟

步骤 7

放进锅里忘记拍照啦，我是锅里水开后依次放入馒头。然后蒸15分钟关火，闷2分钟，就可以开锅啦 凉一会再吃哦，别烫到

菜谱创建时间：2020-11-12 23:33:18