鸡蛋打散备用
锅中加入牛奶,中火加热到微沸,即边缘微微冒气泡
加入小苏打
迅速搅拌匀
倒入醪糟,迅速搅拌到牛奶煮开,动作要快
蛋液绕圈倒入锅中
大火5-10秒看到蛋花浮起来就赶紧关火,整个过程就是一个快字,时间宁短勿长
倒入碗中,撒上芝麻、杏仁、枸杞、葡萄干,经典搭配,一个也不要少哦
1.因为牛奶和醪糟在一起煮会结块,如果没有小苏打的话做出来会奶水分离,小苏打几块钱一包,各种超市都有,盒马叮咚都有,不要偷懒 2. 整个过程就和煮牛奶差不多,5分钟搞定,早饭的良心推荐,女孩子养姨妈也很推荐试试,营养很好