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秋冬快手甜品,牛奶鸡蛋醪糟,好喝到词穷

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作者: andisabella
国庆长假在大西北玩了一圈,发现了一个非常好喝的甜品,而且营养丰富相当养生,特别适合女孩子,基本上不管是西宁还是兰州,哪的夜市都会有这个,我反正是每日必喝,为了回了上海还能喝到,我悄咪咪地拍下了制作过程。 秋冬的早上来一碗,热热乎乎,酒香和奶香交融的气息,再来点坚果脆香和葡萄干的酸甜,绝了,答应我一定要试一试好吗!

用料

秋冬快手甜品,牛奶鸡蛋醪糟,好喝到词穷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用

步骤 2

锅中加入牛奶,中火加热到微沸,即边缘微微冒气泡

步骤 3

加入小苏打

步骤 4

迅速搅拌匀

步骤 5

倒入醪糟,迅速搅拌到牛奶煮开,动作要快

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步骤 6
步骤 6

蛋液绕圈倒入锅中

步骤 7

大火5-10秒看到蛋花浮起来就赶紧关火,整个过程就是一个快字,时间宁短勿长

步骤 8

倒入碗中,撒上芝麻、杏仁、枸杞、葡萄干,经典搭配,一个也不要少哦

秋冬快手甜品,牛奶鸡蛋醪糟,好喝到词穷的小贴士

1.因为牛奶和醪糟在一起煮会结块,如果没有小苏打的话做出来会奶水分离,小苏打几块钱一包,各种超市都有,盒马叮咚都有,不要偷懒 2. 整个过程就和煮牛奶差不多,5分钟搞定,早饭的良心推荐,女孩子养姨妈也很推荐试试,营养很好

菜谱创建时间:2020-11-12 23:29:53
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