萝卜切成细丝，加适量盐拌匀
10分钟后倒掉萝卜杀出的水
加纯净水冲洗一下，再把水挤掉
准备个碗打佐料，加入盐，鸡精，辣椒油，酱油，醋，花椒油，芝麻油，蒜蓉，剁椒酱，白砂糖拌匀后倒入，加入葱花香菜拌匀即可。