柠檬和金桔盐水洗净晾干
金桔500克切4块去籽,柠檬4个(350克)切片(去头去尾去籽)黄冰糖700克,一起放入不粘锅
小火熬到冰糖化开,开大火蒸发水分(不停搅动)
大火下一直搅啊搅
开始变的粘稠,这时候改用中小火(还是不停的搅动)
当柠檬这种状态了,说明快熬好了~不要放弃,继续加油~
最终颜色变深,汤汁也变得特别粘稠,终于熬好了,是不是很有食欲呀!
关火装瓶(玻璃瓶用开水洗净消毒自然风干或太阳晒干)晾凉后封罐放冰箱冷藏
每次挖一勺开水泡开喝,既美味又降火哦~