厨小白日记——巴沙鱼饼

作者： 面包阿杰

好久没更新了，主要是实在不善厨艺，所以都是力求越简单越好，再说老爸炒菜很好吃，所以我就负责饼啊啥的，这个我就很可以，一直吃一样的也不烦😂😂😂应该就是懒人特技！这次的鱼饼也是超级简单款，属于想吃炸鱼又不想宽油麻烦的类型！

用料

• 鱼柳 1条
• 鸡蛋 1-2个
• 亚麻籽奇亚籽粉 2勺
• 调料(酱油耗油。。。) 适量
• 椰子油 50克

厨小白日记——巴沙鱼饼的做法步骤

步骤 1

这种买的巴沙鱼柳，妈妈买的比我买的好，解冻了肉也挺厚

步骤 2

解冻以后，我是又解冻又用了微波炉，不然都是水，看，还挺有肉感，我自己买的可能便宜，一解冻完都成渣渣了

步骤 3

这么多就是三百多克了

步骤 4

这个好像是鸭蛋，挺大的，鸡蛋的话一到两个都行

步骤 5

自己混合的奇亚籽粉和亚麻籽粉的混合物，这里就跟着鸡蛋一起当鱼饼的外衣了

步骤 6

可以加入自己喜欢的调料，什么酱油耗油孜然黑胡椒，这个随意，喜欢什么加什么

步骤 7

加入椰子油，没有的就用你有的😂我放的稍微多点儿，想有煎炸的感觉

步骤 8

把鱼粉混合物到进去中小火煎就可以了，我就刚好用了之前买的玉子烧的小锅，不浪费油也不浪费地方😏

步骤 9

临到快出锅，我又打了一个鸡蛋进去，焦焦脆脆，还有面衣，味道不错，就是这次调的味道淡，下次可以再重些，小伙伴都可以黑暗料理起来哈！

菜谱创建时间：2020-11-12 12:21:16