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厨小白日记——巴沙鱼饼

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作者: 面包阿杰
好久没更新了,主要是实在不善厨艺,所以都是力求越简单越好,再说老爸炒菜很好吃,所以我就负责饼啊啥的,这个我就很可以,一直吃一样的也不烦😂😂😂应该就是懒人特技!这次的鱼饼也是超级简单款,属于想吃炸鱼又不想宽油麻烦的类型!

用料

厨小白日记——巴沙鱼饼的做法步骤

步骤 1

这种买的巴沙鱼柳,妈妈买的比我买的好,解冻了肉也挺厚

步骤 2

解冻以后,我是又解冻又用了微波炉,不然都是水,看,还挺有肉感,我自己买的可能便宜,一解冻完都成渣渣了

步骤 3

这么多就是三百多克了

步骤 4

这个好像是鸭蛋,挺大的,鸡蛋的话一到两个都行

步骤 5

自己混合的奇亚籽粉和亚麻籽粉的混合物,这里就跟着鸡蛋一起当鱼饼的外衣了

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步骤 6
步骤 6

可以加入自己喜欢的调料,什么酱油耗油孜然黑胡椒,这个随意,喜欢什么加什么

步骤 7

加入椰子油,没有的就用你有的😂我放的稍微多点儿,想有煎炸的感觉

步骤 8

把鱼粉混合物到进去中小火煎就可以了,我就刚好用了之前买的玉子烧的小锅,不浪费油也不浪费地方😏

步骤 9

临到快出锅,我又打了一个鸡蛋进去,焦焦脆脆,还有面衣,味道不错,就是这次调的味道淡,下次可以再重些,小伙伴都可以黑暗料理起来哈!

菜谱创建时间:2020-11-12 12:21:16
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