牛肉切小块，加生姜片、冷水入锅煮沸，热水洗净。入压力锅，加生抽、黄酒，葱段，25分钟煮烂。
小土豆一切二、胡萝卜、番茄切块，洋葱切丝。
放少许油，大火热锅，加入洋葱、番茄翻炒，再加入胡萝卜、土豆翻炒，加少许盐，把压力锅里的牛肉连汤汁一起倒进去炖煮15分钟，加入红葱酱、沙茶酱、豆豉大火烧开，转小火炖煮15分钟。收干汤汁。
拍一下酱料