菜场买来的厚千张,自己切成丝
加入纯净水煮开(煮一下去豆腐的味道)
煮开的水倒掉,用纯净水冲洗干净,沥干水份备用
准备配料齐全
爆炒火腿丝和姜丝
加入香菇丝、木耳丝
为了做鸡汤干丝,特意炖了鸡汤
加少量水和高汤煮开
加入煮好的干丝
放入胡萝卜丝配个色
最后出锅撒上葱花即可