准备好食材,鱼馅用马鲛鱼做的,马鲛鱼去刺去皮,留鱼肉,顺时针搅拌均匀,成美味的鱼馅备用
葱洗净切碎
内脂豆腐切块备用
西红柿洗净,用开水烫去外皮
切块备用
所有食材准备好,起油锅,加油烧热
投入西红柿块
高火不停地煸炒
一直炒出西红柿油
加入内酯豆腐
轻微地翻炒均匀,加一碗清水
大火煮开后,用勺子将鱼馅,一勺一勺舀进锅里,成美味的鱼丸
大火煮沸
淋入美极鲜味汁,提升鲜味
撒入少许盐调味,继续煮熟
关火起锅前淋入香油提香
撒上少许葱花
美味的鱼丸豆腐汤就做好了
鱼丸与豆腐风味不同,结合起来,鲜美可口
加了美极鲜味汁的汤,异常鲜美